0,00 € HT Cuisse de canard confite fait partie des morceaux choisis pour leur régularité de coupe, leur tenue à la cuisson et le plaisir qu’ils offrent à table.
Conseil du boucher : sortir la viande du froid un peu avant cuisson, saisir franchement, puis laisser reposer quelques minutes. Compter en général 1 pièce par personne, davantage selon l’appétit et l’accompagnement. Poids indicatif : 280 g.
